目前分類:美食日記 (3)

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放年假好幾天了,每天幾乎可以用渾渾噩噩來形容,一覺睡下去,通常都是過中午常起床...日子過得好快丫~~

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上了幾堂紅酒課,對紅酒的認識從單純地認為只不過是發酵的葡萄汁開始,到現在了解原來葡萄酒的學問還挺大的哩...原來要懂葡萄酒,不是只要喝而已,還要了解產區的土壤、氣候、酒莊的傳統、葡萄的種類、釀酒師的技術...等等,真正是有夠博大精深。但是,我覺得為了要保持我時時學習的興趣,有時候把腦袋放空,簡檢單單地享受葡萄酒的美味就好,至於其他艱澀難懂的部分,慢慢來就好。

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2010年聖誕節當天,跟著學長學姊在老師的「百大」歡度聖誕節,這天除了有好好吃的烤肉,當然還有老師讓我們品嘗的好酒,這也是每個人來的目的。肉林酒池.JPG

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