這4支就是本次品嘗的美酒。
第一支喝的是Sleight of Hand Cellars Renegade Wine Co. Yakima Valley 2008 美國西北華盛頓州雅基瑪山谷魔法酒廠叛徒白酒。
有點酸甜酸甜，冰後頗好喝。
第二支喝E.guigal GIGONDAS 2007 法國南隆河尤金.積架酒廠吉恭達斯紅酒。
接下來是今晚的主角....Opus One 2004及2007 美國加州那帕山谷 一號樂章(法國五大酒莊之一Ch. Mouton Rothschild與加州Robert Mondavi羅伯.蒙大維合作生產)
老師說2004的評價是90分，2007評價是95分，這支酒的二個年份評價都很高，喝起來...讚！果然是好酒~~~
2004的果香味濃郁，2007口感多層次且較重，雖是同一種酒，由於年份不同，聞起來、喝下去的感受全然不同...看我喝得多滿足的樣子！
黃老師超賣力在前解說
對於好酒，老師開瓶時都很小心謹慎，而且仔細試試口感。
由於好酒有限，在倒給每位同學品嘗時，CASH學長都仔仔細細計量過，以求公平服眾。
姑奶奶雖然晚到，還好趕得上喝Opus One的關鍵時刻....真滿足~
而且也很專心上課
除了酒，同學們還準備了一些"下酒料"
大家相互討論感受到的口感。
最後，託朋友的福，各買一支2004及2007的Opus One ~~幸福
PS 感謝同學支援部分照片~~~
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