這4支就是本次品嘗的美酒。007.jpg

第一支喝的是Sleight of Hand Cellars Renegade Wine Co. Yakima Valley 2008 美國西北華盛頓州雅基瑪山谷魔法酒廠叛徒白酒。003.jpg有點酸甜酸甜,冰後頗好喝。

 

第二支喝E.guigal GIGONDAS 2007 法國南隆河尤金.積架酒廠吉恭達斯紅酒。002.jpg  

接下來是今晚的主角....Opus One 2004及2007 美國加州那帕山谷 一號樂章(法國五大酒莊之一Ch. Mouton Rothschild與加州Robert Mondavi羅伯.蒙大維合作生產)001.jpg  

老師說2004的評價是90分,2007評價是95分,這支酒的二個年份評價都很高,喝起來...讚!果然是好酒~~~

2004的果香味濃郁,2007口感多層次且較重,雖是同一種酒,由於年份不同,聞起來、喝下去的感受全然不同...看我喝得多滿足的樣子!

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黃老師超賣力在前解說005.jpg 006.bmp C360_2011-03-30 20-33-08.jpg C360_2011-03-30 20-34-25.jpg IMAG0555.jpg  

對於好酒,老師開瓶時都很小心謹慎,而且仔細試試口感。004.jpg C360_2011-03-30 20-55-00.jpg  

由於好酒有限,在倒給每位同學品嘗時,CASH學長都仔仔細細計量過,以求公平服眾。C360_2011-03-30 22-08-04.jpg IMAG0559.jpg  

姑奶奶雖然晚到,還好趕得上喝Opus One的關鍵時刻....真滿足~C360_2011-03-30 22-02-02.jpg    

而且也很專心上課C360_2011-03-30 22-17-47.jpg  

除了酒,同學們還準備了一些"下酒料"C360_2011-03-30 20-52-26.jpg

大家相互討論感受到的口感。C360_2011-03-30 22-08-17.jpg  

最後,託朋友的福,各買一支2004及2007的Opus One ~~幸福C360_2011-03-30 22-07-52.jpg C360_2011-03-30 22-09-28.jpg  

 

PS 感謝同學支援部分照片~~~

 

  

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